Titel: Sonderkostformen in der Kinderernährung
Beschreibung:
Immer häufiger prägen Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten unseren Alltag.
Da diese Einschränkungen bereits im Kindesalter ihren Ursprung nehmen können, muss beim täglichen Zubereiten der Mahlzeiten (gerade auch in Kindertageseinrichtungen) vermehrt auf den richtigen Umgang mit alternativen Kostformen geachtet werden.
Dauer: 1 Tag, ca. 7 Stunden (mit Pausen)